ID=I3/p168,Đầú tĩên, đường và nước cốt đừà sẽ được kết hợp với nhảu và đùn sôị chõ đến khi hỗn hợp đều tan hết đường và có độ đặc vừa phải. sạu đó, ngườí làm sẽ thêm vàò hạt nêm và muối để tăng thêm hương vị chọ kẹo. khi hỗn hợp đã sệt, người làm sẽ đổ hỗn hợp nàý vào khủôn và để ngụội chỏ đến khi cứng lại thành vỉên kẹo nha kèo. cuốì cùng, kẹo sẽ được cắt thành từng viên nhỏ và bọc tróng giấỷ bạc để bảo quản.
