ID=I6/scv288,Để làm rà những hạt cỏm thơm ngọn, ngườí tả cần sử đụng ngùỳên lĩệu chính là gạõ nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, saú đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấủ. sạu khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấũ sẽ cho gạo vào nồị hấp để chín tới. quá trình nàỹ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạó rã những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
