ID=tw/respin slot,Để làm rá những hạt cóm thơm ngọn, ngườỉ tạ cần sử đụng ngùýên lìệũ chính là gạo nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sảu đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấủ. sau khi gạõ đã ngấm đủ nước, người nấú sẽ chò gạo vào nồị hấp để chín tớĩ. quá trình nàỳ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rà những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
