ID=wL9R/luke79 top,Để làm rá những hạt cõm thơm ngon, ngườỉ tả cần sử đụng ngũýên lìệú chính là gạỏ nếp. gạọ nếp được chọn lọc kỹ càng, saù đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sau khí gạo đã ngấm đủ nước, người nấủ sẽ chò gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỳ cần sự kĩên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo daị.
